Désherbage écologique : Un jardin bio sans mauvaises herbes

Désherber sans polluer

Le désherbage est la bête noire du jardinier. Dans les allées ou encore au potager, il consiste à enlever les herbes qui poussent spontanément dans le jardin. Si l’usage de désherbants chimiques permet de venir à bout des plantes indésirables, ces produits chimiques sont excessivement toxiques pour l’environnement, polluant le sol et les nappes phréatiques.

Par ailleurs, ces désherbants à base de glyphosate sont excessivement néfastes pour hommes et les animaux. Ils sont donc à proscrire absolument.

L’art de désherber au naturel

Jardiner dans le respect de la terre implique de ne pas utiliser de produits nocifs. Ainsi le désherbage écologique consiste à éliminer les mauvaises herbes et prévenir leur envahissement. Plusieurs techniques sont possibles :

• le désherbage à la main : c’est le moyen le plus écologique qui soit. Fourche écologique, sarcloir sont les outils les mieux adaptés
• le désherbage à l’eau chaude : idéal pour les plates-bandes, il permet de supprimer les mauvaises herbes facilement et à moindre coût. En effet, il suffit de jeter l’eau salée de vos pâtes, riz, pommes de terre sur les zones à traiter
• le désherbage thermique. Idéal pour les allées et les terrasses, il détruit les mauvaises herbes sous l’action de la chaleur. La flamme doit être passée à 10 cm du sol pendant 3 secondes. Six à huit utilisations par an suffisent

A savoir : le paillage ou l’utilisation d’un film géotextile offre une bonne protection préventive au jardin potager.

Les vertus des adventices

Les jardiniers écologiques aiment les mauvaises herbes, qu’ils nomment d’ailleurs adventices. Loin d’être mauvaises, ces herbes indésirables favorisent la biodiversité et s’avèrent être très utiles, aussi bien au jardin qu’en cuisine.
Ainsi, la bourrache attire les insectes pollinisateurs qui assurent une meilleure récolte ; le pissenlit, diurétique, se mange en salade ; la fumeterre, qui possède des vertus dépuratives pour les reins, la vésicule biliaire et le foie, permet de préparer d’excellentes tisanes. Autre merveille du jardin, l’ortie, reminéralisante et anti-inflammatoire, est excellente en soupe. En purin, elle a une action stimulante sur les plantes et des végétaux.